loadingimg

Wczytuję dane...
/
  • pl
  • en
0 szt. / 
0.00 PLN
  • Szukaj
[GASTRONOMIA] Receptury potraw jarskich z opisem technologicznym opracowanym przez Zarząd Żywienia Zbiorowego CRS "Samopomoc Chłopska" w oparciu o obowiązujące receptury M.H.W. Depart. Żywienia Zbiorowego
    •  
    • poprzedni
    • następny
    •  
Cena:30,00 PLN
Wysyłka od: 12.00 PLN
  • Realizacja zamówienia: 2 dni

średnia: 0.0  ocen: 0
Polecamy
  • Opis produktu
  • Opinie Klientów

[GASTRONOMIA] Receptury potraw jarskich z opisem technologicznym opracowanym przez Zarząd Żywienia Zbiorowego CRS "Samopomoc Chłopska" w oparciu o obowiązujące receptury M.H.W. Depart. Żywienia Zbiorowego. Warszawa 1952. Centrala Rolnicza Spółdz. "Samopomoc Chłopska".

Format: 21x15 cm, stron: 83, [1]. Oprawa: broszura.

Stan zachowania: okładka lekko zabrudzona, skasowane piecz. bibliot., poza tym stan dobry.


Zawiera, m.in.:
I. Potrawy jarzynowe
- Dodatki do drugich dań
- Sałatki
- Surówki
- II dania
II. Potrawy z produktów zbożowych
- Potrawy z kasz
- Potrawy z ciasta
- Potrawy ze strączkowych
III. Potrawy z jaj
IV. Sosy
V. Potrawy słodkie
- Owocowe
- Mączne
VI. Potrawy z grysiku kukurydzianego